La kombucha se ha preparado en los hogares durante siglos, si no milenios. Partiendo de una tetera de té dulce, se añade un SCOBY (cultivo simbiótico de bacterias y levaduras) y se deja reposar durante una semana. La bebida resultante, agridulce, deleita los sentidos y sus nutrientes vitales revitalizan el cuerpo.
Medios 2026
MIDAGRI reconoce a empresaria cusqueña Rosaura Laura Vila por innovar con economía circular en la cadena del cacao
La fundadora de Caroye Foods fue reconocida durante el evento internacional «Experiencias exitosas de empoderamiento económico de las agricultoras en el Perú» por transformar subproductos
